関西テレビ”雨上がりのフォトぶら”にぼてちん登場!

先日ダイニングぼてちんがテレビに登場されました☆☆☆☆☆

雨上がりのフォトぶら“2019年1月12日放送(他局でも別日に再放送あり!)

雨上がり決死隊のお二人とアジアン馬場園さん、ゲストの東幹久さんが、ぼてちん看板メニューの絶品タンシチュー、ぼてちんハンバーグ、そして私たちファンも大好きな隠れメニュー “牛スジカレー”を召し上がられてました^^!


↑知るヒトぞ知る、牛スジカレー☆ ふわっトロっの牛スジと、スパイシーでコク深いルーが絶品なのです☆
※トッピングなどは、変わるかもしれません

 


↑歯がなくても食べられる、絶品タンシチュー。タンの本当にやわらかい部分だけを使って、相当の手間と時間をかけられているという、マボロシ〜☆なタンシちゅーです☆


↑やわらかくて肉々しいぼてちんハンバーグ。クセになります。

さっっすがお笑い芸人さん達、メチャ愉快^^東幹久さんが召し上がっていた、昼下がりにタンシチューとワインの組み合わせ。最強や。とうらやましく拝見しました^^

今年からランチタイムも営業されていて、タンシチューやハンバーグも(牛スジはわからないですが特製カレーも!)いただけるので、是非行ってみられてください☆ 幸せ〜な、気持ちになれますヨ♪

九州への帰省

こんにちは。
きこです。

この前のゴールデンウィークに九州へ里帰りしました。
新幹線は、帰省ラッシュで毎回混雑するので、覚悟してたのですが、「熊本地震」の影響か、いつもより人が少なく、未だに続く地震の影響を肌で感じました。
今回帰省した場所は福岡県久留米市だったのですが、実家の母も叔母も「産まれて初めてあんな大きな地震にあって、生きた心地がせんかった!えずかったばい(怖かったよ)!!」と言ってました。

実家は家の亀裂くらいですみましたが、熊本や大分では大きな被害がでて、まだ余震が続いてます。
これから自分にできる事は、小さな事でもやっていこうと思いますし、被災された方々が希望を持って、前向きな気持ちで笑顔が多い日々になりますように、、心から願っております。

今回色々な事を感じたGW。実家から帰ってきて、ぼてちんで「女子会」に参加しました。
その中で、「こうやって、美味しい料理とぼてちんで気の許せる仲間と美味しい料理を囲んで話せる時間」がある事は、とても幸せなんだと改めて思いました。
そんな幸せを当たり前と思うのではなく、深く感謝して、日々頑張っていこうと思います。

女子会限定メニュー、毎回見た目も鮮やかで、体の中から元気になりそうなお料理です★。。

上賀茂産トマトのサラダ
・上賀茂産トマトのサラダ

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・コチュジャン煮(ピーマン、パイナップル、プチトマト、牛タン)

水茄子と新ショウガ
・水茄子と新生姜

上賀茂産サニーレタス 新玉ねぎのドレ
・上賀茂産サニーレタス 新玉葱のドレッシング

黒毛和牛ハンバーグ
・黒毛和牛ハンバーグ 黒胡椒ソース

たこのトマトソースパスタ
・たこのトマトソースパスタ

今回も明日からの活力になりました★。

 

★一度、HPも覗いて見てくださいねo(^o^)o

http://www.botechin.com/
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新緑の京都でほっこり

こんにちは、新かなです。

先日、ぼてちん仲間のKちゃんと、鷹ヶ峰を訪れました。
本阿弥光悦さんゆかりの地で、今は静かな落ち着いた風情のあるところです。

源光庵(げんこうあん)さんのお庭には、茶花や山野草が元気に咲いていました!

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雪餅草(ユキモチソウ)

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十二単(ジュウニヒトエ)

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八角蓮(ハッカクレン)

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岩八手(イワヤツデ)

「心が洗われるね」
「ほんまやナア なかなか洗いきれへんけど…」
「わたしもよ〜」

私たちが初めて出会ったのは、Kちゃんの記憶によると数年前の『ぼてちん会』。
私たちは体つきも雰囲気も似ている、性格も似てるのじゃないかと、よく言われます。自分でも、そう思います^^

さて、夜は、出会いをくれたぼてちんへ☆

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季節のバイ貝はコク深いお出汁で上品な一皿

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茹でササミと人参ラペ

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いつも元気をくれる ぼてちんハンバーグ

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お豆腐にぬられているのは、煮詰めです。おシャレ!

身体想いのぼてちんのお料理で、身体もすっかり洗われた心地です。

ほっこりあったかい、Kちゃんと私の日曜日でした^^

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誕生日は「でか!バーグ」で。

こんにちは!
ひとみです。

私の家族の誕生日は、ケーキではなくぼてちんさんの「でか!バーグ」に立てたロウソクを吹き、お祝いします。

少し前になりますが、先月は私の誕生日でした。
その日、お店にいらっしゃったお客様にもバースデーソングを歌っていただき、とても温かい雰囲気で感動いたしました!
そして「でか!バーグ」のロウソクは、一年の健康を願って吹きました。

ハンバーグにナイフを入れた時にジュワッーと溢れ出る肉汁に家族から拍手が!
ケーキのように切り分けてソースもたっぷりかけて、あっという間に完食してしまいました。
他には、新鮮な「お刺身の盛り合わせ」や大好きな「ステーキ」、シェフ特製の「牛丼」「エビフライ巻き寿司」などなど…。

ぼてちん特製「でか!バーグ」
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大好きな「お刺身の盛り合わせ」
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これまた大好きな「ステーキ」
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上品であっさり、何杯でも食べれそうな特製「牛丼」
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しっぽまで美味しい「エビフライ巻き寿司」
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帰り道は満腹過ぎて足が上がらないほどでしたが、翌朝にはちゃんとお腹がすいていました。
ぼてちんさんのお料理は食材はもちろんですが、使われる油にも気を遣われているので、消化もよく身体にもよいんです。

今年も元気にお誕生日を迎えられ、家族で美味しいお料理をいただく事ができ、とても嬉しかったです。
ありがとう、ぼてちんさん!

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幸せな誕生日

はじめまして、さちです。

初めてぼてちんハンバーグを食べた時の感動は忘れられません。
友人の誘いで5年ほど前に初めてぼてちんに行きました。

その時はランチで看板メニューのハンバーグランチを注文しました。
ふんわりやわらかジューシーで特製のデミグラスソースがかかっていて本当に美味しかったのを覚えています。

夜はアラカルトもあり毎回のように新しいお料理が出てきて感動させられます!
少し苦手な食材も美味しい!と思って食べられるんです。
厳選された新鮮な食材を使われてるからでしょうね。

私事で先月、誕生日に皆さんにお祝いして頂きました。
「でか!バーグ」にロウソクを立てて頂いて

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↑でか!ばーぐ♡

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↑サーロインステーキ

大人になって仲間にお祝いしてもらえるって幸せな事ですね。
みなさんと出逢えたぼてちんに感謝です。

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↑高菜とじゃこのピラフ

美味しい料理と楽しい仲間に会えるお店です。

本当に幸せな誕生日になりました。
ありがとうございました!
今年も1年ぼてちんで美味しくて身体に良いものを頂いて健康で楽しく過ごせたらと思います。

愛しのぼてちんハンバーグ

おはようございます!
新しい方のかなです。

今日は朝からはりきって、これまでにぼてちんで出会ったいろんなハンバーグを、ご紹介します。

まずはこちらが「ぼてちんハンバーグ」です、よろしくお願いします!
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次にこちらは、「ぼてちんでか!バーグ」です。
誰かのお誕生日には、でか!バーグにロウソクを灯してお祝いするのが、ぼてちんの習わし?です^^
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3〜4人前ですが一人で食べてはいけないキマリは、ありません。

こちらは、ミートソースにチーズが香る、イタリアンなハンバーグ。良質の素材がぎゅっと詰まって濃厚、満足感130%。
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のっかっているお餅と、添えてあるお野菜もお楽しみのひとつです。
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最後は「ハンバーグ 赤ワインビネガーソース」。
上質な黒毛和牛と淡路島産の玉ねぎを使っていらっしゃるぼてちんハンバーグは、赤ワインとも良く合います☆
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・・・いかがでしたか?
お口に身体に愛情広がるステキなハンバーグ、今年も期待しちゃいましょう!
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いろんな出会い

初めて投稿します。すずりんです。

一年ほど交流が無かった友人から「ハンバーグのおいしいお店がオープンしたんだけど行きませんか?」と誘われて行ったお店がダイニングぼてちん。
お店に入ってみると、なんとも落ち着く空間でした。

小さい頃はよく遊んでいた従姉とも、もう何十年と会ってなかったのに、ぼてちんがご縁で、今では月2回ほど会うようになりました。

元同じ職場の同僚にも、8年ぶりに再会しました。

ぼてちんで知り合って結婚した方もおられるとお聞きします。
なんとも不思議なお店。

これもおいしいお料理があって、そこに人が集まり、いつも笑顔で迎えてくれる、心のこもったおもてなしが、人と人を繋いでくれているのだなと…。

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紋甲イカの炙り

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うるめの一夜干し

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明太子パスタ

おいしいお料理は、身体の中から健康にしてくれます。「食べることが身体にとって一番大事」だとは分かっていても、ついつい、身体に悪そうなものを食べてみたり。
今、食べているものは、5年後10年後の身体に影響があるということを聞いたことがあります。

ぼてちんに来るようになり、身体に良いものを選択して食べるということを学びました。今では、身体も健康に、お肌もツルピカです。

身体に良いものが集まる所には人も集まり、たくさんの出会いがあるんですね。

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サーロインステーキ!

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ガーリックライス

この先もぼてちんで良いものを頂いて、健康でいたいと思います。
くよくよしてるのも1日。泣いて過ごすのも1日。楽しく過ごすのも1日。
同じ1日なら楽しく過ごすことを選び、前向きに進みたいと思います。

祝!ボジョレー・ヌーボー2015♫ワイン会

秋の恵み、ボジョレー・ヌーボー解禁日です!
ぼてちんでは、盛大にワイン会が開催されました♡

ワインのお味、特にボジョレー・ヌーボーのことは
色々なコトバで表現されますが
やはり何事も、自分で体験して、確認するのが一番!

〜母乳のような円やかな味〜
〜今年は、10等身❗️❗️❗️〜
〜ヨーグルトの味がする♡〜
〜若いのにしっかりした味〜

ワイン会にご参加されていた方々の感想です。
私にとってもこれまで経験した中で一番感動したボジョレー・ヌーボーでした。

お料理もお世辞抜きで抜群。
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(ゴルゴンゾーラチーズドルチェ&ハム)

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(ウィンナーさつま芋添え)

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(牛たんのパテ)

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(柿とマスカルポーネ)

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(ハンバーグ ブラックペッパーソース)

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(トマトソースのパスタ)

「選ばれしボジョレー・ヌーボー」とお似合いに香り高く、深まる秋を感じる貴公子のような美しい食卓でした。

新鮮な旬のものをいただくのはとても“運気”が良いそうです。

今夜はいつも以上に参加された方々といっぱい笑って美味しいね!!!って感動して、ホントにここに強い“運気”が注がれているように感じました。
幸せがカラダに心にいっぱいです♡

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ぼてちんハッピーバースデー♫

11月10日はぼてちん開店6周年記念日です♡
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(バースデー翌日のポテトサラダはうさちゃんでした☆)

足繁く通い始めて約5年が経ちました。
確か最初に食べたのは、ランチタイムのハンバーグ。
今では…こんなに好きになるなんて。
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(当日はぼてちんがぎっしりつまったお弁当をいただきました)

友人が初めてぼてちんに来た時、
「わぁ、お母さんのお腹の中にいるみたい!」と、言いました。

ほんとに、心がほっこりするんです。
なんだかお家に帰ったみたい。

ぼてちんとの出会いも、ぼてちんファン♡の方々との出会いも、一生の宝物☆

ハッピーバースデー、ぼてちん♫

遠くても行きたくなるレストラン

こんにちは(^-^)

ちかです。

 

私は姫路から月に2、3回ぼてちんに行ってます。

えっ!?なんで姫路から・・・?

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↑姫路城 (^-^)

 

それは、ぼてちんが大好きだからです(*^^*)

私とぼてちんの出会いは6年前。いとこに誘われて行ったのが最初でした。

その日はクリスマスだったのでコース料理を堪能しました。

和やかな雰囲気と美味しい料理で、すぐにぼてちんが大好きになりました(^-^)

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↑看板メニューの絶品!タンシチュー

 

それから月に2、3回通うようになりました。

その日に入った新鮮な食材を使ってシェフがいろんなお料理を作ってくださいます。

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↑ずわい蟹身ときゅうり 土佐酢

 

新鮮で無添加なので体がとっても大喜びです(^o^)

看板メニューのハンバーグはフワフワジューシーで最高です!!

 

美味しい料理を食べながら楽しい時間を過ごす。

だから遠くても行きたくなるお店なんです(^^)

そんなぼてちんに日々感謝です。