関西テレビ”雨上がりのフォトぶら”にぼてちん登場!

先日ダイニングぼてちんがテレビに登場されました☆☆☆☆☆

雨上がりのフォトぶら“2019年1月12日放送(他局でも別日に再放送あり!)

雨上がり決死隊のお二人とアジアン馬場園さん、ゲストの東幹久さんが、ぼてちん看板メニューの絶品タンシチュー、ぼてちんハンバーグ、そして私たちファンも大好きな隠れメニュー “牛スジカレー”を召し上がられてました^^!


↑知るヒトぞ知る、牛スジカレー☆ ふわっトロっの牛スジと、スパイシーでコク深いルーが絶品なのです☆
※トッピングなどは、変わるかもしれません

 


↑歯がなくても食べられる、絶品タンシチュー。タンの本当にやわらかい部分だけを使って、相当の手間と時間をかけられているという、マボロシ〜☆なタンシちゅーです☆


↑やわらかくて肉々しいぼてちんハンバーグ。クセになります。

さっっすがお笑い芸人さん達、メチャ愉快^^東幹久さんが召し上がっていた、昼下がりにタンシチューとワインの組み合わせ。最強や。とうらやましく拝見しました^^

今年からランチタイムも営業されていて、タンシチューやハンバーグも(牛スジはわからないですが特製カレーも!)いただけるので、是非行ってみられてください☆ 幸せ〜な、気持ちになれますヨ♪

今年の締めくくりは、やはりタンシチュー

こんにちは、もう一人のかなです(^з^)-☆

ぼてちんの年内の営業最終日に、ずっとぼてちんに行きたがっていた友人と、ディナーをしてきました。

数年前から食べたかった、念願のタンシチューをオーダー!
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目の前に置かれたタンシチューを見て、友人の目はキラキラ☆

一口食べて…「ん~美味しい!柔らかい!」

パンにソースを付けてみると…
とっ、止まらない。
手が止まらず、あっという間に完食してしまいました。

「幸せ~!満腹~!」

そう、これがぼてちん絶品!タンシチューの素敵なところです。
食べたら幸せを感じる美味しさです。

今年のぼてちん納めは、友人とタンシチューを堪能して、元気で沢山食べれた事に感謝して、終わりました。

年明けのぼてちん初めは何をオーダーしようか、今から楽しみです。

今年最後のぼてちん会にタンシチュー登場♡

京都もいよいよ寒くなってきました。
窓の外、北の山々も寒そうです。

さて昨晩11月28日、今年最後の「ぼてちん会」に参加してきました☆
ラストぼてちん会のディナーは特別仕様。
ぼてちんの貴公子、麗しの「タンシチュー」が登場しました ♡♡♡

タンシチュー!
タンシチュー やさいのピュレ
通常のぼてちんタンシチューはこの5〜6倍のサイズですが ほんの小さな一口でも心満たされる、愛がつまった魔法のタンシチューなのです。

色とりどりのやさいのピュレは(多分→)ホウレン草、かぼちゃ、ニンジン、さつま芋がギュっと詰まっていました。

贈り物にもオススメです!!
パワースポットぼてちんから、タンシチューと共に”幸運”が届きます♡

ちなみにタンシチューとハンバーグは持ち帰りもできます(詳しくはお店へお尋ねください、毎日ではないかも?)。

あ、冷凍庫で保存もできますが、解凍は、ゆーっくり時間をかけて、最後は必ず袋のまま沸騰したお湯で10分以上グツグツあたためてくださいね!

〜 今夜はこんな食卓でした 〜

かぶ、柿、牛たんのサラダ
かぶ、柿、牛たんのサラダ
お野菜は下鴨の方が届けられた新鮮なお野菜だそうです

魚介類と柿のだし汁仕立て
魚介類と柿のだし汁仕立て
味わい深さ、ハンパないです。和フレンチの極みです。

まぐろのヅケカルパッチョ
まぐろのヅケカルパッチョ

大根飯、みそ汁
大根飯、みそ汁

今年もあとひと月となりました。
何があっても、眉間にしわを寄せてではなくて、心健やかに乗り越えられるようになったのは、ぼてちんのお陰の他にありません。
そして同じくぼてちん大好き!なとってもステキな方々に会えていつも心温かいのも、有り難いことです。

ぼてちんのお料理には、きっと素材も手間も惜しみなくかかっていて、想像以上に心を込めて、作ってくださっているんだと思います。
本当にごちそうさまでした!

*****
ダイニングぼてちんのHP
フェイスブックもあります!

タンシチューで祈願成就!

こんにちは。

かなです。

今年の夏の始めに、友人とぼてちんでランチをした時のことです。

会うのは数年ぶりという事で、お互いの近況報告で盛り上がっていたのですが、友人は実は転職で悩んでいて、気分転換に京都に来たと話してくれました。

深刻になった、その時に「お待たせいたしました、タンシチューです。」

タンシチュー

運ばれてきたタンシチューを見て一挙に笑顔に!

お腹もすいていたので夢中で食べました。

「こんな美味しいタンシチューを食べたら、なんだか頑張れそうな気がしてきた!

美味しくて、幸せ!」

食べながら友人はどんどん笑顔になっていき

帰り際に「また、京都に来たらぼてちんタンシチュー食べたいな。」

と言って足取り軽く帰っていきました。

そして季節が変わって、先日、友人から嬉しい知らせが届きました。

なんと、ずっと夢だった仕事に転職したとの事!

自分でも信じられない位、良い条件で転職できたのは、あのタンシチューで元気と勇気をもらったから!一緒にタンシチューを食べてくれて有難う、と。。。

やはり美味しいものは、人にパワーを与えてくれるのだなあと嬉しく思ったここ最近の出来事でした。

私も願い事を込めて、タンシチューをいただこうっと。

 

遠くても行きたくなるレストラン

こんにちは(^-^)

ちかです。

 

私は姫路から月に2、3回ぼてちんに行ってます。

えっ!?なんで姫路から・・・?

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↑姫路城 (^-^)

 

それは、ぼてちんが大好きだからです(*^^*)

私とぼてちんの出会いは6年前。いとこに誘われて行ったのが最初でした。

その日はクリスマスだったのでコース料理を堪能しました。

和やかな雰囲気と美味しい料理で、すぐにぼてちんが大好きになりました(^-^)

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↑看板メニューの絶品!タンシチュー

 

それから月に2、3回通うようになりました。

その日に入った新鮮な食材を使ってシェフがいろんなお料理を作ってくださいます。

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↑ずわい蟹身ときゅうり 土佐酢

 

新鮮で無添加なので体がとっても大喜びです(^o^)

看板メニューのハンバーグはフワフワジューシーで最高です!!

 

美味しい料理を食べながら楽しい時間を過ごす。

だから遠くても行きたくなるお店なんです(^^)

そんなぼてちんに日々感謝です。

 

美味しい成功体験を重ねよう!

こんにちは☆

京都下鴨も、空が透きとおる季節になりました。

下鴨の秋空

先日は会社の同僚と、入社記念日をぼてちんでお祝いしてきました。

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「わぁおいしそう。。。」(期待する)
      ↓
「おいしい!」(楽しむ!)
      ↓
「あー、おいしかったナア♡」(振り返って幸せ)
…そんな食事は立派な「成功体験」。
日々の美味しい食事は、どんな出来事も前向きに体験できるように、人(の脳)を育ててくれるんだって。と、同僚が教えてくれました。

確かに私の脳も、ぼてちんですくすく育っております ^ ^
タンシチューなんてもう最高級の大成功です。

さて、今回の想い出の逸品は「茶碗蒸し」。
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大好物だそうで、たまたま「本日のおすすめ」メニューになっていました。

味わい深く、遊び心満載の粋な茶碗蒸しでした。拘り派の同僚が、美味しい美味しいと幸せそうで、私も幸せになりました。

また一年お互い頑張ろう、来年もここでお祝いしよう。と励まし合った、佳い夜でした☆

かけがえのない「成功体験」を、いつもありがとう、ぼてちん♡

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おやすみなさい☆

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有言実行

ハンバーグとタンシチューの人気のお店

ぼてちんでセブン会(男子会)が昨日開催されました!

総勢15名+オブザーバー1名の16名。

思い起こせば1年前の3月に男子7人で始まった会。

そこからセブン会と命名していただき月に一度開催していました。

世間でいう女子会の男子版です。

『男子だけでぼてちんを貸切にするぞ!』と言い続けて1年が過ぎ、1年半が過ぎた18回目の9月17日にやっと男子だけでお店をいっぱいにすることができました。

今年中にと言い続けてきましたが、ウレシイことに3か月早く、ぼてちんで男子ばっかりの貸切にできました。ハンバーグやタンシチューもいいけど、今回はお茶の葉のパウダーとのコラボ料理で他では味わえない美味しいものばかりでした。

有言実行して飲むワインは最高です!

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雨との相性もバッチリのタンシチュー

日曜日の夜
仲間とのミーティングに京都下鴨ぼてちんで集合

時折、激しい雨が降る中
注文するのはやはり タンシチュー

ミーティングは白熱して18時半から始まったと思ったら
あっという間の10時を過ぎていました。

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パンによく合う
そして、この季節
雨にもよく合う
タンシチュー

美味しく楽しく頂戴しました!!
ごちそうさまでした。

写真は注文のタンシチューです。

タンシチューでおもてなし

オーストラリアから大切なお客様方がいらしたので、迷わずぼてちんにお連れしました。

タンシチュー

エクセレント。心まで満たされた。
本当に美味しかったよ、ありがとう。
胸に手を当てて、何度もそう仰ってくださいました。
タンシチューにも目を丸くして感激!されていました☆

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ぼてちんが讃える底知れない魅力は、‘心’です。

誰でも悩みや醜い気持ちはあるかと思います。
けれども‘心’の初めの一雫は、濁りのない一雫です。
ぼてちんは、その一雫を思い出させてくれます。

自家製マロンケーキ

その方々の、今回の旅の目的は、叶いました。
お天気にも恵まれ、梅雨のさ中でしたが気持ちよく晴れていました。

「いい事」は私たちの心の有り様と、努力と、ご先祖様や家族のお陰。
それから最後は「運」が連れてきてくれる。
そう思いませんか?

ぼてちんに行くと「運」が天から降ってきて、必ずいい事が起こります。
ここは本物の「パワースポット」です。

お客様方とこれから遠く離れても、心は繋がっていると思います。
それを繋いでくれたのは、ぼてちんに、間違いありません。

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シェフのおすすめメニュー

こんばんは。かなです。

ハンバーグやタンシチューなどの定番メニューの他に、ぼてちんには日々の新鮮な食材で作られた、シェフの本日のオススメメニューがあります。

今夜はたっぷりの甘いダイコン&品のある桃色の豚肉の、みぞれ鍋!

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あったかいし、お野菜もお肉も新鮮でビタミンたっぷり!
風邪も寒さも吹っ飛ぶ、パワー全開みぞれ鍋でした。

京都市に海はありませんが、ぼてちんのお魚は、新鮮です(*^^*)
ハンバーグに釣られて、鴨川を泳いできたんでしょうか♡

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こんな極上お寿司も!
エレガントなお肉のお寿司はワサビが良く合いました。

 

ぼてちんのHPも、ご覧ください♫
http://www.botechin.com