☆9月の女子会☆

こんにちは、ひとみです。

毎月、第一週目の木曜日は女子会です。
9月は1日でした!
とても良い、月のスタートとなりました☆

早めに到着した時には、乾杯までに喉を潤すアペリティフ(食前酒)を!
私は、黒板に書かれているノンアルコールドリンクから選ぶことが多いです。
最近のお気に入りは「へべすソーダ」
今しか味わえない、旬のフレッシュジュースです。
お肌に嬉しいビタミンCに、疲れに効くクエン酸もたっぷり入ってます♡

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そして楽しみにしているのは、勿論、お料理です♪
今回も女子会ならではのメニューが並びました。

まずは
・淡路島産いちじく ぶどうの皮とドライトマトのペースト
旬のいちじくと、ぶどうが嬉しい組み合わせです。
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・豆腐と茄子、きのこのあんかけ
ローカロリーで女性にぴったり、お出汁の風味をしっかり味わえ、ほっこりします。
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・くらげときゅうりの和え物
にんにく醤油が隠し味だそうで、ナッツ類やタコも入って贅沢な和え物です。
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・茹で豚と葉やさい
へべすの香りが効いていて、葉モノがたっぷり入ったヘルシーなサラダです。
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・炊き込みご飯とみそ汁
やっぱり〆には最高!
おかわりしたくなります。
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今回も、お野菜たっぷり!
身体に優しいメニューでした。
お野菜の味を引き出すには、素材ごとに丁寧な下ごしらえが必要だそうです。

丁寧に心を込めて料理されたものをいただくと、心に響き、とても幸せな気持ちになるような気がします。
心が喜ぶと、身体も元気になります!

次回、季節は秋となる10月の女子会のメニューは何でしょう?
今からとても楽しみです!