2017年1月の女子会☆

あけましておめでとうございます!
ひとみです。

1月5日に、今年最初の女子会に参加してまいりました。

お料理はお正月らしい一皿や、珍しい「鹿肉」が登場し、美味しくいただいて、パワーをチャージすることが出来ました!

お料理をご紹介したいと思います。

〇前菜盛り合わせ
一つ一つ丁寧な味付け。
田作りがとにかく美味しいです。
女子会☆

〇紅白なま酢 数の子 牡蠣煮
酢の物の絶妙な加減がたまらないです。
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〇ずわい蟹の揚げもの
贅沢に一本いただきました。
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〇天然鹿肉の煮込み
とても珍しいです。初鹿肉でした。
濃厚なソースがよく合います。
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〇鶏肉つくね丼
さっぱりしていて、ペロっとはいりました。
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最後に手作りデザート盛り合わせを追加オーダ☆
ダークチェリータルトと赤ワインがよく合います。
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今回は年始にちなみ、「干支」についてのお話しをさせていただきました。
普段は人前で発表をするのは緊張しますが、皆さんに温かく見守っていただき楽しくお話しをすることができました!

年始め、初々しい気持ちで、気合いも入り、また一年がんばれそうです (^○^)

美味しく食べられる事への感謝を忘れずに、今年も元気に過ごしたいと思います。

さくらさくら

こんばんは、新かなです。

京都のそこここで桜が満開、ダイニングぼてちんの近くも、満開です!
今日の午後はふわふわのピンク色に包まれて なんだか懐かしいお散歩タイムでした^^

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桜には桜の精が宿っているって
本当にそんな心地がする やさしいピンクの並木道です。

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あら、美味しそうなおぜんざい。。。

お花見に似合う気がする、ぼてちんのおぜんざい
黒板の「本日のおすすめメニュー」に発見!

こんがり焼けたお餅がびょ〜んとのびて、小豆はほどよくほんのり甘くて、またまた何だか懐かしいひとときです。

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ダイニングぼてちんのHP
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デザート特集☆ Dessert Report

近ごろの私の天使は、ぼてちんのガトー オ マロン です。
栗がたっっぷりギュっとつまった、濃厚な栗のお菓子です。
ぼてちんは、デザートも心躍る美味しさです。

Gâteau au marrons
Gâteau au marrons

 

デザートには、運がよかったら出会えます^ ^
黄色い扉の黒板に、「本日のデザート」「デザートあります」など書かれていたら、きいてみてください。
本日のデザートは、何ですか?

黒板メニュー

ティラミス
シナモン香るティラミス

濃厚チョコレートムース
濃厚チョコレートムース

 

デザートも素材から誠実に、想像つかないくらい丁寧に作られています。
その美味しさは、芸術に感動する時、快感が脳に身体に走る、という類いの、美味しさです。

シナモンアップル
焼きりんご

 

タンシチューやハンバーグをいただいて、心も身体も満たしたら、最後は程良く甘い上品な天使に任せて、夜を締めくくりましょう☆
きっと、いい夢が見られますヨ。

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夢が叶うケーキ

 

おやすみなさい☆

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